我们都知道，青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第十七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的20倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老.

     萝卜被称为“天然消化剂”

     所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食。

     萝卜在中药粒属于解表药，对风热感冒等有很好的治疗作用。

     萝卜在所有植物茎块中属于低热量的一种，其水分含量高，膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感，刺激肠胃蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收，有一定的减肥功效